Un paio di giorni fa il mio editore mi ha minacciato di cacciarmi se avessi per una seconda volta ceduto alla tentazione di scrivere qui dentro cose totally nonsense, scritte sotto stato di dormiveglia e comprensibili al più alla mia migliore amica.
Ora, non che ci si guadagni gran che a scrivere qui dentro - per [...]

 
Ho sempre associato il tè alle malattie. Ad ogni influenza, indigestione, mancamento, nella mia infanzia non è mai mancata in abbinata una tazza di tè. Chiaro che prima di approcciarlo in maniera serena c’è voluto del tempo, e molto.
L’anno scorso nel Marais di Parigi ho beccato un posto bellissimo. La boutique dei Fratelli Mariage. E’ [...]

 

Organizzarsi, la domenica, è difficile. Personalmente, mi trovo sempre a dondolare tra una pigrizia speculativa e una fattività forsennata e acritica da pulizie di Pasqua. E regolarmente arriva sera, il frigo è vuoto, la voglia di uscire è nulla, la fame tanta. 
E’ già la seconda domenica consecutiva che invece di prendere a morsi il tozzo [...]

Ecco una ricetta estiva.
Non è velocissima da preparare ma è perfetta per pic nic e buffet.
Per me ha il profumo dell’infanzia perchè è la focaccia tipica pugliese, ma solitamente è molto apprezzata anche da amici di tutte le parti d’Italia.
Ha il profumo del pane appena sfornato e del rosmarino, e i pomodorini le conferiscono un [...]

Clea è il nickname scelto da Claire Chapotout che ha aperto il suo blog Clea cuisine nel 2005. Allora viveva in Giappone e il blog era un modo per condividere e collezionare conoscenze sugli ingredienti e la cultura gastronomica giapponesi; tornata a vivere in Francia il blog è proseguito con le sue [...]